Var hittar man trattkantareller: kantarell säsong
Var hittar man trattkantareller:
Trattkantareller – goda, vanliga och lättplockade
Plocka gula kantareller Gula kantareller Gula Kantareller, Cantharellus cibarius, är en av våra populäraste matsvampar. Egentligen är det korrekta svenska namnet bara kantarell, men jag har ända sen jag var liten kallat det dem för gula kantareller, så jag fortsätter med det. Gula kantareller är tacksam att plocka då det finns få arter som den kan förväxlas med och de förväxlingsarter som finns är inte giftiga. För att plocka mycket gula kantareller måste du vara på rätt plats, vid rätt tidpunkt under de rätta förutsättningarna. Var skall man leta? Kantareller finns i många biotoper, ända från fjällbjörkskogen uppe norr till ädellövskogen i Skåne. Men vill du plocka mycket kantareller skall du söka i granskog gärna med inblandning av lite lövträd. Tack vare eller på grund av det sätt som skogen brukas idag är denna biotop mycket vanlig i stora delar av Sverige. Kantarellappen är framtagen för att öka dina chanser att hitta gula kantareller i just denna biotop.
Gula kantareller
Trattkantarellen är Hagar Johnssons favorit - här är hennes tips så du plockar rätt svamp Öppna bildvisare Kolla att svampen har gul fot, då är det en trattkantarell och inte den farliga toppspindelsivlingen, tipsar Hagar Johnsson. Bild: Mostphotos Marica Hildén Svampen brukar klara sig bra i skogen där den är skyddad för kyla. Der är så gott som enbart trattkantareller kvar i skogarna den här årstiden. Hagar Johnsson säger att det har funnits väldigt lite skivlingar och soppar den här hösten. Om man vill plocka trattkantareller tipsar hon att man ska ta sig till en fuktig skog med berg så att man kommer upp på lite högre höjd: där trivs trattkantarellen. De kan finnas nedanför berg, de trivs där vattnet runnit nedåt. Öppna bildvisare Svampkonsulent Hagar Johnsson tycker att trattkantarellen passar i många maträtter. Men man måste komma ihåg att se att de har gula fötter innan man plockar dem. Toppspindelskivlingen är väldigt giftig och liknar trattkantarellen.
När kommer kantareller 2024
Foto: Colourbox Lär dig känna igen trattkantarellen och du har nästan garanti på att aldrig mer komma hem tomhänt från svamputflykten. Trattkantarellen växer ofta rikligt i södra och mellersta Sverige men mer sällan i de norra delarna av landet. Är du lite otålig som svampplockare — då ska du satsa på trattkantareller, kallas även höstkantarell eller trattis. I alla fall om du bor i mellersta och södra Sverige. Riktigt bra svampår är det lätt att plocka kassar fulla med trattkantareller. Men även de år tillgången är begränsad är det fortfarande stor chans att du får ihop tillräckligt både till svampmackan och svampsoppan. Trattkantarellen är egentligen inte någon äkta kantarell. Den hör till det mycket närstående släktet Craterellus. Trattkantarellen har ihålig fot medan de äkta kantarellerna har en kompakt fot, utan ihålighet. För att öka chanserna till att hitta trattkantareller måste du ställa in blicken. Stanna upp och titta dig omkring noga i skogen.
Plocka gula kantareller
Fyll i det här fältet. Skicka Geodataprogrammen kräver att man lär sig använda dem, men när man gjort det följer all behövlig information behändigt med i terrängen. Viktiga faktorer som ska beaktas är till exempel trädslag, ståndort och beståndets ålder. Förutom Skogscentralens material kan man ha hjälp av Lantmäteriverkets terrängkarta och flygfoton. Programmen med geodatamaterial kräver att man sätter in sig i användningen av dem och lär sig avgränsa lämpliga svampställen ur det öppna materialet. Jarno Kinnunen upprätthåller webbplatsen Paikkatietomies och är rätt person att ge handledning i hur man letar svampställen. Kinnunen är expert på geografisk information och har svampplockning och andra naturaktiviteter som hobby. I sin blogg Paikkatietomies på finska har Kinnunen sammanställt detaljerade anvisningar för hur mindre vana användare av kartor och öppna data ska lära sig hitta bra svampställen. Jarno Kinnunen är expert inom geografisk information.